4 port
1 paket cremecheese (Philadelphiaost 200 g)
1 burk vita stora bönor
2 vårlökar, strimlade
1 chili (spansk peppar) finhackad utan frön
1 msk jalapenos, finhackad
1 vitlök, pressad
2 msk röd paprika, i små fyrkanter
2 msk neutral olja (rap-s eller majsolja)
2 msk pressad citron
1 dl riven cheddarost
2 tsk honung eller socker
salt och svartpeppar
Metod
skölj bönorna noga under kallt vatten. Lägg ost, citron, vitlök, olja och hälften av bönorna i en blender och mixa. Grovhacka resterande bönor, och tillsätt i smeten samt de övriga ingredienserna. Mixa inte, det ska vara lite tuggmotstånd. Smaka av med salt, peppar och honung. Låt gärna stå i kylen hela dagen. MUMS till grillat kött!