Stäng

Säker mat för osäkra

Grillparty med nya chefen och la famiglia

Igår var Christoffer, Sofie och deras två härliga barn över på middag. Jag gjorde BBQ-revbensspjäll och Peter hade gjort några Choritzos. Detta serverades med lite amerikanska tillbehör. Från vänster ovan - Salsa, söt Coleslaw, Coucoussallad och den goda Chili con queso!

Vilken kul kväll och idag mår man som man förtjänar! GLAD SÖNDAG!!

Taggar: Lätt
Anna den 17 maj 2015 10:55 | 0 kommentarer

Sista turen till NYC

I denna fina nyrenoverade Airbus åker jag till NYC för sista gången i tjänsten. Kommer sakna mina fina och underbara kollegor. 

Anna den 13 maj 2015 13:50 | 1 kommentar

Polentapanerad torsk med varm vinägrett och mandelpesto

Recept

Ikväll blev det en lätt och smakrik middag. Billig torskfilé (99:-/kg) och medelhavsgrönsaker. Serverade med en klassisk spansk Ajo Blanco. En dans i munnen och dessutom glutenfritt!

Taggar: Enkelt
Anna den 12 maj 2015 21:40 | 0 kommentarer

Coleslaw

Recept

Oftast är Coleslaw en rätt jolmig röra med alldeles för mycket majonäs. Min svärmor Lisbeth visade hur man skulle göra. Använd gräddfil och bara någon matsked majonäs. Jag har också färsk fänkål i min vilket höjer smakerna. Detta är lätt och nyttig mat som funkar utmärkt som tillbehör så här i grilltider.

Taggar: Lätt
Anna den 10 maj 2015 11:52 | 2 kommentarer

Grilltiden är här!

Idag lägger jag ut tre nya recept på jättegoda tillbehör till allt som är grillat! Dessa blir bara godare om du förbereder dom dagen innan.

Lätta som en plätt att göra!

CHILI CON QUESO

ANNAS BÖNSALLAD (vegan)

COUSCOUSSALLAD (vegan)

Taggar: Lätt
Anna den 8 maj 2015 18:07 | 0 kommentarer

Wow vad många delningar!

Helt otroligt, 4 635 delningar!!! Jag är fullständigt mållös. Tack alla ni som delat!

Till artikeln

Anna den 6 maj 2015 09:44 | 0 kommentarer

Alspånsrökta burgare (vulgär minst 300 g) med picklad rödlök tillsammans med friterad färsk lök

Ikväll fick jag lite hjälp av Peter med grillen. Picklad lök à la 1-2-3 lag. Friterad färsk lök istället för lökringar. Comté. Fuskat med goda surdegshamburgerbröd från Valhallabageriet. :)

Taggar: Lätt
Anna den 2 maj 2015 20:43 | 0 kommentarer

Grillad Mulle med wokade grönsaker i mild tomatcurry

Recept

Detta recept har kommit till efter ett besök på en av min absoluta favoritrestauranger i Bangkok. Nämligen Breeze. Man sitter ute och äter under bar himmel på 59:de våningen. När man är klar tar man hissen upp till 62:dra våningen. Där finns en bar som heter Scirocco. Där man gjort en kopia av kupolen på St: Peterskyrkan i Rom. Helknasigt och kul!

Taggar: Svårare
Anna den 2 maj 2015 11:03 | 0 kommentarer

Hummertempura med Citrongräsvinägrett och friterade limeblad

Recept

Inspirerad av vår resa till Bangkok kom denna rätt till. Jag hittade några billiga hummrar på Ica som inte hade varit särskillt roliga att äta på traditionellt vis. Det här är jättegott och inte så svårt att laga. Det är rätt många ingredienser, men så är det med många asiatska recept. Good Luck!

Taggar: Svårare
Anna den 1 maj 2015 11:21 | 0 kommentarer

Bangkok

Äntligen framme. Nu blir det mer äta en laga. Några härliga inspirerande dagar framför mig

Anna den 25 april 2015 02:37 | 0 kommentarer

Jag har alltid älskat att laga mat. Vid 43 års ålder och fem barn senare brinner intresset starkare än någonsin. Jag vill dela med mig av hur man med enkla grepp och liten kassa kan åstadkomma stordåd i köket...

Läs mer

Följ mig på Instagram

Kategorier / Taggar

70-tal (1)
à (1)
dessert (1)
Enkelt (13)
la (1)
Lätt (19)
Räkcocktail (1)
Svårare (10)

Arkiv

2016
   januari 2016 (2)
2015
   december 2015 (2)
   november 2015 (1)
   augusti 2015 (2)
   juli 2015 (6)
   juni 2015 (4)
   maj 2015 (12)
   april 2015 (12)
   mars 2015 (15)
   februari 2015 (16)