Säker mat för osäkra

Chicago

The windy city. Apkallt så öronen ramlar av, -20. Yeow!!!

Anna den 28 februari 2015 17:47 | 1 kommentar

Till Chicago

Till en av USA:s matmekkan. Ser fram emot lite läckra skaldjur ikväll med fina kollegorna.

Anna den 27 februari 2015 08:28 | 0 kommentarer

Falukorv med smak av Mexiko

Recept

Falukorven eller svensk Mortadella som min man Peters pappa kallade det. Han var dessutom dansk!  En fantastisk svensk produkt. Det här är ett busenkelt sätt att förvandla något som många förkastar till en festmåltid som man kan byta ut mot fredagstacon. Mina barn, deras kompisar, min man, - alla älskar det. Köp två kilo falukorv när den är på extrapris och laga 16 portioner som du fryser in.

Taggar: Lätt
Anna den 26 februari 2015 18:10 | 0 kommentarer

Kryddstark soppa på palsternacka med korianderolja

Recept

En enkel och mättande soppa som värmer kalla dagar som bar tar 30 minuter att laga!

Taggar: Lätt
Anna den 25 februari 2015 13:19 | 0 kommentarer

Iberico griskinder i marsalavin med polenta och svartkålshschips

 

Griskinden är en underskattad styckningsdetalj som ofta blir liggande i charkdiskarna. Därför brukar man kunna köpa dessa till extrapris. I detta fall kom jag över kinder från Ibericogris, men det går även bra med vanlig gris. Smaken är ljuvlig och gitter du inte fritera svartkål kan du fräsa upp den i lite smör och olivolja.
Recept

Taggar: Svårare
Anna den 21 februari 2015 14:11 | 0 kommentarer

Stambyte 2

Ikväll takeaway på papptallrikar. Även en mästerkock fuskar. God Thai. Glad fredag!

Anna den 20 februari 2015 20:32 | 0 kommentarer

Stambyte

Inget vatten i minst tre veckor....... Inte lätt för en matnörd som mig!!!!!

Anna den 20 februari 2015 12:25 | 0 kommentarer

Midddag med Loulou, Carl-Magnus o Lotta

Igår var Peters syster Loulou på besök från Kapstaden. Carl-Magnus o Lotta kom också. Vi åt goda griskinder kokta i Marsalavin i tryckkokaren. Serverat med polenta och svartkålschips. Till förrätt blev det hummer med ugnsbakad fänkål. Mums! Recept kommer

Anna den 20 februari 2015 08:53 | 0 kommentarer

Soppa i uteköket

Missa inte kvällens avsnitt i uteköket! Vad tror ni det blev, spik eller soppa?

Anna den 18 februari 2015 14:05 | 2 kommentarer

Välkomna till min matblogg!

Hej alla vänner!

Nu är min hemsida äntligen klar. Det tog lite längre tid än förväntat. Ni får ha överseende med att sidan ännu inte är helt komplett. Vissa små förändringar skall göras och detta borde vara klart i denna vecka. Recept kommer att fyllas på allt eftersom.
FÖLJ MED MIG!

Anna den 18 februari 2015 13:36 | 0 kommentarer

Jag har alltid älskat att laga mat. Vid 43 års ålder och fem barn senare brinner intresset starkare än någonsin. Jag vill dela med mig av hur man med enkla grepp och liten kassa kan åstadkomma stordåd i köket...

Läs mer

Följ mig på Instagram

Kategorier / Taggar

70-tal (1)
à (1)
dessert (1)
Enkelt (13)
la (1)
Lätt (19)
Räkcocktail (1)
Svårare (10)

Arkiv

2016
   januari 2016 (2)
2015
   december 2015 (2)
   november 2015 (1)
   augusti 2015 (2)
   juli 2015 (6)
   juni 2015 (4)
   maj 2015 (12)
   april 2015 (12)
   mars 2015 (15)
   februari 2015 (16)
Stäng