Stäng
Startsida / Lätt / Asiatiska Laxbiffar med chiliyoghurt

Asiatiska Laxbiffar med chiliyoghurt

4 portioner

500 gram laxfilé
1 gul lök
1 ägg
½ dl hackad koriander (kan uteslutas och ersättas med persilja)
2 tsk riven ingefära
1 tsk salt
Vitpeppar

Kör alla ingredienser i en matberedare, till en smet men inte för länge. Låt stå en stund och vila i kylen.

Sweet chili yoghurt
2 dl matlagningsyoghurt
2- 4 msk sweet chilisås, beroende på smak och hetta
Salt, svartpeppar och lite pressad citron
Blanda alla ingredienser ovan.

Forma 8 jämnstora biffar av laxsmeten, stek i smör och olja ca 3-4 min på varje sida. Servera med chilisåsen och kokt jasminris.

Anna



Jag har alltid älskat att laga mat. Vid 43 års ålder och fem barn senare brinner intresset starkare än någonsin. Jag vill dela med mig av hur man med enkla grepp och liten kassa kan åstadkomma stordåd i köket...

Läs mer

Följ mig på Instagram

Kategorier / Taggar

Lätt (17)

Arkiv

2015
   december 2015 (1)
   juli 2015 (1)
   juni 2015 (4)
   april 2015 (7)
   mars 2015 (2)
   februari 2015 (4)