Stäng
Startsida / Enkelt / Moules Poulettes à la crème

Moules Poulettes à la crème

4-6 personer
Det här är billigt just nu. Med hjälp av grädden är det väldigt mättande. Mina musslor hittade jag på ICA för 39 kr nätet. Det här är busenkelt.


2 nät blåmusslor (sköljda och rensade)
1 stor skivad gul lök
1/2 fint strimlad fänkål (ca 70 gram )
4 hackade vitlöksklyftor
1 skivad stång blekselleri
2 dl vitt vin
3 dl grädde
1 dl hackad persilja
1 tsk torkad timjan
1 tsk fänkålsfrö
salt, svartpeppar
Svetta lök,vitlök,fänkål, timjan samt selleri i olivolja och en klick smör. Tillsätt musslorna och koka i ca 2 min. Tillsätt vin och låt allt kocka någon minut under lock. Tillsätt grädde. Låt stormkocka ytterligare en minut eller två. Smaka av med salt, peppar. Lägg upp i djupa tallrikar strö över persilja och servera med gott bröd.

Taggar: Enkelt
Anna



Jag har alltid älskat att laga mat. Vid 43 års ålder och fem barn senare brinner intresset starkare än någonsin. Jag vill dela med mig av hur man med enkla grepp och liten kassa kan åstadkomma stordåd i köket...

Läs mer

Följ mig på Instagram

Kategorier / Taggar

dessert (1)
Enkelt (13)
Lätt (1)

Arkiv

2016
   januari 2016 (2)
2015
   november 2015 (1)
   maj 2015 (3)
   april 2015 (3)
   mars 2015 (5)
   februari 2015 (2)